Recette “Overnight porridge”
Pour éviter de grignoter je vous conseille de prévoir un goûter à consommer vers 16h/17h. Ca évite de se jeter sur “n’importe quoi”
Ma suggestion d’amandes, noisettes, chocolat noir ne fait peut-être pas l’unanimité.
Alors voici 2 recettes d’overnight porridge à pimper selon vos envies !
L’avantage c’est que cela ne nécessite aucune cuisson. Vous pouvez le préparer le matin même ou la veille au soir, pour l’emporter avec vous au travail si besoin !
La préparation a simplement besoin de quelques heures de repos au frigo (ou pas) afin que les flocons d’avoine absorbent le lait et se transforme en crème onctueuse.
Le plus : faire tremper les céréales et les graines les rend plus digestes et leurs nutriments sont mieux assimilés.
Merci à @gkstories et leur livre « Green Kitchen Travels » pour ces recettes.
🍓 Myrtilles, cardamome et graines de chia.
Ingrédients (pour 1 pot)
60grs de petits flocons d’avoine (si vous êtes sensible au gluten ou pour ne pas trop en consommer veillez à ce que le paquet mentionne qu’il n’en contient pas)
1 pincée de cardamome moulue et de cannelle OU quelques gouttes d’extraits de vanille
1CS de graines de chia
175ml de lait d’amande sans sucre ajouté
2CS de myrtilles fraîches ou surgelées. (les myrtilles bio de chez Picard 👍 )
Sucre de canne complet ou miel (facultatif)
Recette
Mélangez les flocons d’avoine, les épices et les graines de chia dans le pot. Versez le lait, remuez et incorporez les myrtilles. Fermez le pot et réservez au frais quelques heures ou une nuit.
🍌 Banane, graines de chia & cacao cru
Ingrédients (pour 1 pot)
60grs de petits flocons d’avoine (si vous êtes sensible au gluten ou pour ne pas trop en consommer veillez à ce que le paquet mentionne qu’il n’en contient pas)
1CC de graines de chia
1CS de cacao cru bio en poudre
½ banane
175ml de lait d’amande sans sucre ajouté
Sucre de canne complet ou miel (facultatif)
Recette
Réduisez la banane en purée. Mélangez les flocons d’avoine, le cacao et les graines de chia dans le pot. Incorporez la banane puis le lait. Remuez et fermez le pot pour le réserver au frais quelques heures voire une nuit.
Régalez-vous bien ;-)
Je suis Alexa, naturopathe à Paris !
J’accompagne les femmes et les hommes qui veulent perdre du poids, à mincir durablement, et se sentir bien dans leur corps grâce à la naturopathie et au drainage lymphatique Renata França.
N’hésitez pas à me contacter pour toute question sur mon accompagnement !